2017年秋季学期公共卫生学院“一小时学术讲座”系列报道(五)

【来源:兰州大学公共卫生学院 | 发布日期:2018-01-03 】     【选择字号:

2017年12月28日,公共卫生学院在勤博楼4008会议室开展了本学期第七次“一小时学术讲座”活动,学术讲座由全体老师和研究生参加。

首先,由龙丹凤老师做了关于“葡萄酒品鉴”的讲座,讲座分为葡萄酒初识、葡萄酒标识解读、挑选葡萄酒的要点以及葡萄酒的品鉴方法等内容。龙老师详细介绍了世界知名葡萄酒如“波尔多”、“勃艮第”、香槟、甜酒、西拉等的酿造工艺和特点,并在讲座过程中现场讲解和演示了葡萄酒品鉴的要点和方法。

随后,张莹老师做了“益生菌与健康”的讲座,张老师分别介绍了益生菌的发现、种类以及定义,并详细介绍了人体各部位共生微生物系统以及共生微生物对人体的影响。讲座对肠道菌群目前研究热点以及益生菌安全性评价等进行了详细的文献报道。

第三位讲座的老师是董继元老师,题目是“中国水污染状况”,董老师从水污染现状、中国水质标准和水质状况、2014年中国环境状况公报等多方面对我国水污染严峻状况及水污染事件行了讲解。

以上各位老师的讲座分别来自不同的学科领域,讲座结束后全体师生相互借鉴学习,开拓了知识面和研究思路。