近日，兰州大学公共卫生学院El-Sayed Salama教授团队在生物能源1区top期刊《Bioresource Technology》(IF=9.642)发表题为“Synergistic ammonia and fatty acids inhibition of microbial communities during slaughterhouse waste digestion for biogas production”的研究论文。公共卫生学院2019级公共卫生专业硕士研究生郭诏弟为该论文的第一作者，El-Sayed Salama教授为该论文的通讯作者。

目前国内外研究主要以富含碳水化合物的生活来源废弃物应用于厌氧发酵技术为主，对以富含蛋白质和油脂的动物废弃物应用研究相对较少。因此，该论文系对屠宰场废弃物装载量(0-8%)对厌氧发酵产甲烷的影响及生化动态进行了系统评估。研究结果显示：(1)当屠宰场废弃物装载量为2%时，反应器运稳定，所获生物甲烷产量最高;(2)随着装载量的增加，挥发性脂肪酸和氨浓度升高将导致反应器永久抑制并导致生物多样性下降;(3)适宜水平下，产甲烷途径由乙酸营养型产甲烷途径为主，而在高装载量条件下，乙酸营养型产甲烷途径逐渐被氢营养型产甲烷途径所替代。

El-Sayed Salama现任兰州大学公共卫生学院环境卫生研究所青年研究员，是“高层次外国人才”、“甘肃省生态产业科技特聘专家”。Salama教授团队目前研究主要集中在生物环境科学和生物工程领域，主要包括生物废弃物的分类及生物能源转化、废弃物多种途径的应用以及生物转化效率研究、利用微藻类生物制备生物燃料、生物废水处理、微塑料在各种环境下对微生物的影响监测、基于MFCs系统的重金属检测和生物降解的生物传感器的开发、多组学技术的应用以及合成生物学。在国际合作项目以及兰州大学科研启动资金的资助下，Salama教授在国际知名期刊“Progress in Energy and Combustion Science (IF=29.394, Q1)”、“Trends in Plant Science”(IF=18.313, Q1)”和 “Renewable and Sustainable Energy Reviews (IF=14.982, Q1)”等发表高水平文章60余篇，揭示并探索改善环境污染的新方式，以促进新能源发展。

文章链接：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960852421007239#s0065